20 bagermestre bl.a. bagermester Warnøe

Bagergården
Ejendommen, Slotsgade 1, har i mere end 350 år været kendt som ”Bagergården”.
Navnet kan dateres tilbage til 1670, hvor bagermester Daniel Stendal, som den første, etablerede sit bageri her, og siden har op imod 20 bagermestre drevet forretning på stedet.

En liste over bagermestre gennem tiden ses i porten hvor Frederiksborg Amts Avis indtil for kort tid siden havde indgang til avisens lokaler på 1. sal. Dog mangler en enkelt bagermester, som mange Hillerød-borgere sikkert stadig husker. Det er bagermester Ole P. Larsen, der overtog bager Warnøes forretning, som han drev på adressen fra 1949 til slutningen af 1960’erne.

Frederiksborg Amts Avis flyttede i 2024 til lokaler på Lokesvej nr. 5 i Hillerød.

Billede af tavlen med de 20 bagermestre gennem tiderne. ( Fotograf: Per Buchmann 2025)

L. P. Warnøes bagerforretning som den så ud fra december 1909. (Fotograf Ukendt. Lokalhistorisk Arkiv, Hillerød Bibliotek).

Bagermester Warnøe
Bagermester Louis Peter Warnøe kom i december 1909 til Hillerød hvor han overtog Herman Jensens bagerforretning og dennes telefonnummer 149. Telefonnummeret havde bagermester Herman Jensen oprettet omkring år 1900.
L. P. Warnøe drev sin forretning i Bagergården indtil sin død i 1946. Hans enke drev bageriet videre indtil 1949, hvor forretningen blev overtaget af bagermester Ole P. Larsen. Så sent som i 1966 kan man i vejviseren stadig finde bageriet i Slotsgade 1, nu med telefonnummer 260149, og i vejviseren for 1970 eksisterer telefonnummeret stadig med henvisning til bagermester Larsen. Men bagerforretningen var lukket.

Fotografisk postkort af bager Warnøes brødvogn. (Fotograferet af Olaf Staunstrup ca. 1915? Privat eje).