Vejen har navn efter ejendommen Carlsberg, Københavnsvej 34 A-B

Oprindelig var Carlsbergvej en kort sidevej til Københavnsvej. 
Forlængelsen fra Københavnsvej til Hammersholtvej, blev godkendt af Hillerød Byråd i januar 1932.
Vejen har navn efter den bygningsfredede ejendom villaen Carlsberg, Københavnsvej 34 A-B. Her lå oprindelig en landejendom, der var ejet af Johan Bøgvad, og blev kaldt “Gamle Vang”.

I 1754 blev ejendommen købt af Knud Carlsen, som var fiskemester i Kronborg og Frederiksborg Amter i tiden 1751-1762. Han byggede derefter Carlsberg, som en overgang blev kaldt Fiskemestergården, men fik sit nuværende navn, da Knud Carlsen omkring 1760 havde udvidet ejendommen med et nyt hus til de oprindelige bygninger. 
I Ejendommen har der i årenes løb boet flere kunstnere. 

Ved Carlsbergvej 13B, set fra parkeringspladsen ved Frederiksborg Byskole mod parkeringspladsen ved stationen og tømrerfirmaet Allen Svendsen, Carlsbergvej 24. År 1998. Fotograf Ole (Ole Petersen), Lokalhistorisk arkiv, Hillerød Bibliotek. arkiv.dk | Carlsbergvej 13 B. Hillerød.

Frederiksborg byskole, Carlsbergvej 13, blev bygget i 1949-1953.
Frederiksborg Friluftsbad lå på samme adresse 1954-1994.
Frederiksborg Gymnasium, Carlsbergvej 15, blev indviet i 1959 efter flytningen fra Søndre Jernbanevej 4.
Hillerød Tekniske Gymnasium, under U/Nord, ligger Carlsbergvej 34.
Hillerød kommunes tandplejehus, Carlsbergvej 13B, blev indviet i 2021.

Carlsbergvej, grå bygning/Kompasset, rødbygning/Carlsbakken. Foto maj 2022, fotograf Per Buchmann